西湖龙井村,来一杯,再来一杯。

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姒谷
姒谷 2020-11-28 21:30
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在杭州有点年头了,杭州龙井是我的标配,每天喜欢喝点茶,唯独绿茶是我的最爱,也是中了喝茶的“毒”了,一天不喝茶就感觉自己那那都不舒服。


在杭州,去西湖逛逛只在人少的时候,自己有空的时候,就去遛遛弯。在杭州,九溪龙井村也去了不知道几次了,除了欣赏沿路的美景,更喜欢龙井村的美食,几乎每道菜都能吃出淡淡的茶香。


对于龙井村的印象,离不开龙井茶,记得第一次前往龙井村的时候,那是一个初春季节,山里梅花开了,我们沿着山路漫步,碰到一个老人家,应该有60多岁,步伐矫健,身体硬朗,说她天天在这条路上来回走四五个来回,一个来回大约2,3公里的样子,说这里和城里比啥也没有,有的只是清新的空气,有的只是绿色有机的健康食品,因为这里是国家定点的龙井茶种植基地,农药化肥根本就是禁用的,谁用谁犯法,而且村里还罚你罚的倾家荡产。


我们愉快地聊着聊着就到村口了,她邀请我们去她家里坐坐,一个独门独院,三层楼房,楼顶还有一个大大的天台。我们来到二楼坐下,老人家忙给我们奉上一杯自家种的龙井茶,还没喝呢,杯子里飘出来的茶气就很清香,还有一点淡淡的甜味,我说闻着好香啊。


老人家笑笑不说话,把一杯茶递给我,说你品,你细品。我浅尝一口,茶香在口腔里慢慢弥散开来;再喝一口感觉精神一震,好舒爽的感觉,茶香顺着口,舌,喉流淌,三喝一口感觉浑身都在散发着一股清香,又喝一口一种羽化登仙的感觉,真是妙不可言啊!


老人家这个时候说话了,这个是这里最好的龙井茶,这个是清明节前采摘的,是刚炒出来的茶。啊!我明白了这个就是所谓的龙井明清茶了。老人家说是的,一般都是在每年的3月20日前采摘的,这个时间之后采摘的都是明后茶了。明前茶和明后茶无论从品质上还是从口感上都会差好几个档次,尽管采摘手法和炒制工艺都一样。


以前我也是经常听到龙井茶的大名,可以说是如雷灌耳了,也喝过几次,没什么印象,也不甚了了,这个可能是当时自己仅仅处于喝茶的初级境界吧。不过,这次可是大不一般,可以这么说,惊为天物!


这让我想起了一首茶诗来:


一碗喉吻润,


二碗破孤闷。


三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。


四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。


五碗肌骨轻,


六碗通仙灵。


七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生,


蓬莱山,在何处?


玉川子乘此清风欲归去。


既然碰到此种天物,便向老人家讨得一二,回去慢慢饮品。茶这个东西,不可过饮,每天品饮一二即可,不然可就乘此清风去了蓬莱啦,哈哈。


我们赶忙和老人家告辞出来,手提明前茶叶下山而去,期待明年此时再来龙井村问茶,讨茶。


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