武汉美食分享| 贼好吃，贼实惠！硬核东北烤肉！

旅游日记

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快速识别东北烤肉，从店名开始

在武汉，东北烤肉的狂热簇拥者可不在少数。不管什么时候想起烤肉店烟雾缭绕下弥漫的肉香，还是馋得心潮澎湃。

先点份牛肉，拉开烤肉拉锯战的序幕。

东北范儿十足的老板过来帮忙，和我们也很自来熟地唠嗑起来....

吃烤肉当然不能错过肥牛！没有过多精致的摆式，用小铁盘装着上桌，直接放在烤盘里烤即可~

肥瘦相间的肥牛，放在稍有温度的烤盘里，均匀受热后，不断发出“滋滋滋”的声响，油脂开始外冒，油香味瞬间弥漫在空中，烤到微微缩起，边缘有一丝焦感，再配上酱料送入口中，是心动是满足啊！

五花肉配酸菜是最具东北代表性的菜，也是东北人的心头爱！可以说东北人都是奔着这个而来的，在这能吃到就像是回到了东北老家一样！

酸菜腌制得十分入味，烤至有一丝焦感，再搭配烤到油香散发的五花肉，一同入口，酸香味和油脂瞬间迸发，溢满整个口腔之中，吃起来清爽不腻，让你不止满足于这一口！

重头戏来了。

上桌时凉气儿丝丝冒着，感觉周身空气都降了几度。

汤汁清爽偏酸甜，荞麦面Q弹韧劲，泡菜爽口，随着冰碗缓慢融化会越吃越凉，越吃越凉，越吃越凉……但吃久了化开的水也会影响口感，尽快食用为佳。

夜晚凉风，烤盘火热，啤酒扎堆儿喝。

哈，冬日也变得令人期待起来。